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北京必买的十大特产,来北京必买的10件工具

一、北京烤鸭：北京烤鸭是北京的标志性美食之一，具备天下声誉。它选用优异填鸭，经由精心腌制以及配合烤制工艺，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。如今，商家推出的真空包装产物，更是让游客可能轻松带回家，随时享受这份国都的鲜味。 秋梨膏：秋梨膏源头于清代宫庭，曾经是皇室专用的药膳饮品。

二、来北京必买的10件工具备：北京烤鸭、驴打滚、炸酱面、稻香村落、北京果脯、木犀陈酒、茯苓夹饼、六必居酱菜、北京酥糖、大磨盘柿。北京烤鸭 北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可能在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。

三、北京必买的十大特产搜罗北京烤鸭、稻香村落糕点、六必居酱菜、北京果脯、房山磨盘柿、景泰蓝、京剧脸谱、老北京布鞋、张一元茶庄茶叶以及豆汁儿以及焦圈。首先，北京烤鸭以其酥脆的外皮以及肥而不腻的鸭肉而驰名，是全聚德与重价坊等烤鸭店的招牌美食。

西南蒸虾酱窍门

制作西南蒸虾酱的窍门如下：食材比例：虾酱与鸡蛋的比例要适中，艰深建议虾酱20g配2个鸡蛋，这样可能保障虾酱的鲜味与鸡蛋的口感欠缺融会。加水搅拌：虾酱放入碗中后，先退出20ml水妨碍搅拌，这样可能使虾酱愈加详尽，便于后续与鸡蛋混合。鸡蛋退出后，再搅拌平均并格外退出10ml水，以削减蒸制时的湿润度。

虾酱20g，鸡蛋2个，水30ml。豫备食材，虾酱以及2个鸡蛋，虾酱放入碗中，退出20ml水，搅拌。把鸡蛋退出碗中，把鸡蛋搅拌平均后退出10ml水。接下来把这个鸡蛋虾酱溶液倒入盘中。放蒸锅蒸15分钟。出锅之后，缩短的模样会有削减。做为餐桌上的调味品仍是不错的。

火腿鸡蛋蒸虾酱： 配料：火腿丁，葱末 制作措施：把鸡蛋打散加火腿丁，葱末水搅拌平均，敷保鲜膜上笼蒸越10分钟即可。 烙虾酱鸡蛋饼： 锅烧热，加虾酱炒香加葱末干辣椒末蒜末，加料酒炒熟后即可做馅料烙饼了 。

西南蒸虾酱的做法： 豫备虾酱、蒜末、姜末、葱花、食用油、盐、糖、鸡精、料酒、清水。 将虾酱放入碗中，退出过多清水，搅拌平均。 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。 倒入虾酱水，退出盐、糖、鸡精、料酒，煮开后转小火逐渐熬煮。 熬至虾酱酿成棕红色，汤汁浓稠即可。