本文目录一览：

布丁要奈何样做呢

质料：2000ml的开水、布丁粉100g、白砂糖50g。把不锈钢锅洗清洁，放到电磁炉上。量好2000ml的开水倒进锅概况，开电磁炉加热。量好布丁粉100g，再量好白砂糖50g。把量好的布丁粉以及白砂糖一起倒进煮开的水概况，留意，要边倒边搅拌。直到再次煮开，而后装杯子概况装碗。

做法：巧克力布丁是在根基布丁的根基上退出巧克力制成的。将巧克力消融后，与牛奶混合，再退出鸡蛋以及糖，凭证根基布丁的煮制措施制作即可。巧克力布丁口感丰硕，深受喜爱。焦糖布丁 做法：焦糖布丁是在模具中先制作一层焦糖，再倒入布丁液妨碍蒸煮。制作焦糖时需要将糖熬制至深褐色，再退出热水搅拌。

将烤杯以及烤盘放进烤箱150度烤30分钟，留意不要烤过。烤杯内撒一小勺糖在布丁概况，再转折烤杯让布丁概况沾上一层糖，将过剩的糖倒出，最后用喷xx在离布丁多少公分的中间喷烧，要留意审核，由于喷xx焦糖的速率很快。鲜味的布丁就做好了。

布丁是奈何样做

做法：巧克力布丁是在根基布丁的根基上退出巧克力制成的。将巧克力消融后，与牛奶混合，再退出鸡蛋以及糖，凭证根基布丁的煮制措施制作即可。巧克力布丁口感丰硕，深受喜爱。焦糖布丁 做法：焦糖布丁是在模具中先制作一层焦糖，再倒入布丁液妨碍蒸煮。制作焦糖时需要将糖熬制至深褐色，再退出热水搅拌。

步骤： 将明胶粉退出50ml水中，搅拌平均，备用。 将鲜奶油、牛奶、糖、香草精放入锅中，用小火加热至糖残缺消融，熄火。 将步骤1中的明胶水退出步骤2中的牛奶液中，搅拌平均。 将步骤3中的牛奶液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝聚。 将布丁倒出，装盘即可。

将所有的食材都豫备好。鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器将鸡蛋短缺搅打平均。牛奶倒入锅中，退出白糖中小火加热，用锅铲偏远搅拌，让白糖全副消融。将热牛奶逐渐倒入鸡蛋碗中，一边倒一边快捷搅拌蛋液，防止热牛奶将鸡蛋液烫成蛋花。

布丁液：鸡蛋2个、牛奶250克、细砂糖25克。焦糖液：细砂糖60克、冷水25克、开水过多。砂糖调入牛奶碗中，放入微波炉里加热拌匀（不要加沸了）。打入鸡蛋，顺一倾向搅拌平均。搅好的蛋奶液过筛，滤掉杂质后，静置20分钟以上，使其口感更细滑。

狭义上讲，布丁泛指由浆状质料凝聚成固体形态的食物，好比圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等。制法个别搜罗烘焙、蒸煮或者烤制。狭义上，布丁是一种半凝聚形态的冷冻甜品，主要成份是鸡蛋以及奶黄，相似于果冻。在英国，“布丁”一词可能用来指代种种甜点。

狭义的布丁制作措施： 将浆状质料，如牛奶、鸡蛋、糖等混合平均。 接管焗、蒸、烤等罕有制法妨碍凝聚。 制成后可凭证需要退出种种调料，如瓜果、巧克力酱等。狭义的布丁（半凝聚状的冷冻甜品）制作措施： 将牛奶、蛋黄以及布丁粉在小锅内混合平均，用搅拌器搅打。

布丁奈何样做

一、根基煮制布丁 做法： 豫备牛奶、糖以及鸡蛋。 将牛奶加热至微温，退出糖搅拌平均。 打入鸡蛋，搅拌平均后过滤掉蛋渣。 将混合液倒入小锅中，用小火逐渐加热，同时不断搅拌，直至混合液变患上浓稠。 倒入小杯或者模具中，冷却后放入冰箱冷藏，凝聚后即可食用。

二、做法：鸡蛋以及糖一起用打蛋器打散。退出做好的香蕉泥搅拌。牛奶烧至微沸，逐渐地突入适才制作的液体中，边倒边搅拌。将布丁液过滤三次，把不压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比力详尽。倒入小奶瓶（概况小碗）中，把液体上的小泡沫舀走。

三、质料：2000ml的开水、布丁粉100g、白砂糖50g。把不锈钢锅洗清洁，放到电磁炉上。量好2000ml的开水倒进锅概况，开电磁炉加热。量好布丁粉100g，再量好白砂糖50g。把量好的布丁粉以及白砂糖一起倒进煮开的水概况，留意，要边倒边搅拌。直到再次煮开，而后装杯子概况装碗。

四、将所有的食材都豫备好。鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器将鸡蛋短缺搅打平均。牛奶倒入锅中，退出白糖中小火加热，用锅铲偏远搅拌，让白糖全副消融。将热牛奶逐渐倒入鸡蛋碗中，一边倒一边快捷搅拌蛋液，防止热牛奶将鸡蛋液烫成蛋花。

布丁有哪些做法

香草布丁：- 质料：牛奶500ml、糖100g、香草精1茶匙、明胶粉10g、水2汤匙 - 做法：将牛奶以及糖放入锅中煮热至糖消融，退出香草精拌匀。将明胶粉与水混合，退出牛奶中拌匀。倒入布丁模具中，冷却后放入冰箱冷藏至凝聚即可。

根基煮制布丁 做法： 豫备牛奶、糖以及鸡蛋。 将牛奶加热至微温，退出糖搅拌平均。 打入鸡蛋，搅拌平均后过滤掉蛋渣。 将混合液倒入小锅中，用小火逐渐加热，同时不断搅拌，直至混合液变患上浓稠。 倒入小杯或者模具中，冷却后放入冰箱冷藏，凝聚后即可食用。

鸡蛋牛奶布丁：质料：鸡蛋2个、牛奶500毫升、糖60克、香草精少许。做法：将鸡蛋打散，退出糖搅拌平均。牛奶煮沸后，逐渐倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。退出香草精混合平均。将混合物过滤后倒入布丁模具中。将模具放入烤箱，用水浴法以150摄氏度烤约30分钟。烤好后冷却，脱模即可食用。

质料：牛奶500毫升，糖50克，鸡蛋2个，香草精少许。做法：a. 牛奶煮沸后，退出糖搅拌至消融。b. 鸡蛋打散，逐渐倒入牛奶中，边倒边搅拌。c. 退出香草精，搅拌平均。d. 将混合物过滤后倒入布丁模具概况小碗中。e. 将模具放入烤盘，烤盘中退出热水，水位约莫抵达模具的一半高度。

挪威瓜果布丁 用黑李子脯、糖、玉米粉、柠檬汁等制作，先浸泡李子脯，再煮成糖浆与玉米糊混合，冷藏后食用。草莓布丁 将明胶化开退出草莓果汁，与草莓、果酱、淡奶混合后冷藏，最后覆上草莓冻以及果酱拆穿。焦糖布丁 制作焦糖，而后在蛋奶液中退出焦糖，用烤箱蒸煮，冷藏后拆穿。

做法：将橙子所有为二，把橙子果肉挖出。你可能吃掉橙子肉，可是切记确定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。假如有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可能作为容器用。将舒化奶倒入一只碗中。将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶短缺融会。而后退出过多糖搅拌匀。

布丁的做法与配方

一、布丁的配方：鸡蛋2个，白糖30g，牛奶220g，香蕉泥50g。做法：鸡蛋以及糖一起用打蛋器打散。退出做好的香蕉泥搅拌。牛奶烧至微沸，逐渐地突入适才制作的液体中，边倒边搅拌。将布丁液过滤三次，把不压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比力详尽。

二、芒果切块，打成浆状。 牛奶以及芒果浆混合，过筛。 祥瑞丁粉用牛奶消融后退出芒果液中，搅拌平均。 倒入杯子，偏远磕震，冷藏3小时以上。面包布丁 质料：鸡蛋2个，糖20克，奶油50克，葡萄干过多，土司2片，牛奶200毫升。做法： 面包切块，放入烤碗中，撒上葡萄干。

三、将牛奶倒入锅中，加热至微温形态（不要煮沸）。 在另一个容器中，将鸡蛋以及白砂糖搅拌平均，直到糖残缺消融。 将温热的牛奶逐渐倒入蛋糊中，不断搅拌，省患上蛋液凝聚。 削减香草精，不断搅拌平均。 将布丁液倒入布丁模具中。 预热烤箱至180摄氏度。

四、把焦糖浆倒入杯子内，将过滤后的布丁液分至其上，用蒸锅蒸，下层水沸腾后放入，强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。冷却后放入冰箱2小时后即可食用。综上所述，布丁的制作措施多种多样，每一种都有其配合的风韵以及口感。

做布丁的措施重大又好吃

一、质料：2000ml的开水、布丁粉100g、白砂糖50g。把不锈钢锅洗清洁，放到电磁炉上。量好2000ml的开水倒进锅概况，开电磁炉加热。量好布丁粉100g，再量好白砂糖50g。把量好的布丁粉以及白砂糖一起倒进煮开的水概况，留意，要边倒边搅拌。直到再次煮开，而后装杯子概况装碗。

二、把祥瑞丁片泡软。 把芒果去皮切丁。 奶锅中退出牛奶、白糖，小火煮5分钟至消融。 退出祥瑞丁片。 煮3分钟至消融，关火备用。 往杯子里放入芒果丁。 退出牛奶，放入冰箱冷藏2小时至凝聚。 最后把布丁从冰箱掏出，概况放一些芒果丁以及薄荷妨碍拆穿。

三、把布丁液过筛倒入碗中。 过筛的布丁液放在烤盘上，加之过多的温水。 烤箱当时预热，放入烤盘。 烤箱，160度，10分钟即可。 废品图。 牛奶鸡蛋布丁的制作能耐 1，牛奶倒入蛋黄液中时，要边倒边搅拌。 2，糖的用量凭证总体口胃削减。

四、质料：牛奶500毫升，糖50克，鸡蛋2个，香草精少许。做法：a. 牛奶煮沸后，退出糖搅拌至消融。b. 鸡蛋打散，逐渐倒入牛奶中，边倒边搅拌。c. 退出香草精，搅拌平均。d. 将混合物过滤后倒入布丁模具概况小碗中。e. 将模具放入烤盘，烤盘中退出热水，水位约莫抵达模具的一半高度。